小舒答疑丨听说胡萝卜容易有农药残留，用它制作宝宝辅食时，有什么需要注意的？

“

小舒答疑为固定栏目，每天推送，

记得收藏哟。

也欢迎大家在本篇文章下面留言，

写下你在育儿道路上的疑问~

”

Q&A

 Q   听说胡萝卜容易有农药残留，用它制作宝宝辅食时，有什么需要注意的？

 A   关于胡萝卜的选择和储存：

• 胡萝卜的确是容易含有农药残留的蔬菜，所以最好选择未使用农药的有机胡萝卜，或者削皮。

• 胡萝卜还是容易产生硝酸盐的蔬菜，所以，尽量买新鲜的，趁新鲜吃，或者趁新鲜就冷冻起来。

• 选择胡萝卜时，注意不要挑选头部发芽的，或者干部长有小根须的。如果胡萝卜已经开始发芽或者长出细根须，它们可能已经放了一阵子了。

• 最好的保存风味、脆感和β胡萝卜素的方式是把胡萝卜存储在冰箱、冷藏。

• 做好的胡萝卜泥一次没有吃完的话，及时密封好放到冰箱里（4℃以下），仅用于下一餐吃；如果要储存超过12小时，最好放在冷冻储存（-18℃以下）。

关于胡萝卜的制作：

• 准备胡萝卜辅食的时候，蒸仍然是最好的、可以保存最多营养成分的方式。蒸可以让β胡萝卜素更具有生物活性，便于宝宝吸收。同时，加少许黄油（或者别的油脂）可以帮助维生素A更好的吸收。

• 在做胡萝卜辅食前，记得要削皮噢，因为宝宝可能不能很好消化胡萝卜皮，另外这样也可以有效减少农药残留。

如果喜欢，请转发分享：）

本文部分图片来源于网络。

未经允许，请勿转载到其他公众号，

请在评论留言获取内容授权。

关注“夏天的陈小舒”，

回复以下关键字，就可以看到对应的推送啦

回复【怀孕】备孕知识、孕期疼痛、孕期营养、孕期美容 等；

回复【哺乳】开奶、母乳不足怎么办、母乳成分、哺乳期用药 等；

回复【奶粉】配方奶知识及奶瓶喂养；

回复【乳腺炎】涨奶、母乳过多怎么办以及如何挤奶喂养；

回复【湿疹】了解婴儿湿疹；

回复【生病】关于感冒、打鼾、发烧、咳嗽、便秘等幼儿常见病；

回复【睡觉】婴儿睡眠知识综述、新生儿睡眠安全等；

回复【头型】如何塑造宝宝的漂亮头型；

回复【食谱】辅食食材与食谱目录；

回复【儿歌】儿歌精选与推荐；

回复【绘本】 绘本推荐、书单、亲子共读等；

回复【双语】 双语、英语学习；

回复【刷牙】 儿童牙刷的选择，刷牙方法，牙膏用量等；

回复【语言】 语言学习、语言发育迟缓；

回复【蒙特梭利】 蒙特梭利游戏；

回复【生长曲线】 正确解读生长曲线，判断孩子的发育状况；

回复【不吃饭】 孩子不吃饭怎么办；

回复【辅食】 了解关于孩子辅食添加的一切；